Información del producto
El rabo de vaca es la parte trasera a finales de la cola del animal pegado a las vertebras. Es gelatinoso y muy sabroso. Este producto esta ganando posiciones entre los cocineros.
Se puede trocear en el tamaño que lo desees.
- Formato: Cajas 13/15 kg.
- Peso : 750 gramos.
- Procedencia: Italia.
- Entero o Cortado.
- Congelado.
También te podría interesar...
Solomillo Vaca
El solomillo de vaca es la parte mas noble de la parte lumbar. Viene completamente limpio e infiltrado. Formato: Cajas de 18/22 kg. Mar... más...17,95€/Kg
Lomo Alto Vaca Veteado
El lomo alto es la parte delantera del lomo. Las dos piezas vienen muy bien infiltrado. El trato de la empresas de estos dos productos es exclusivo, y... más...desde 15,95€/Kg
Tapilla/Picaña Vaca AA
La tapilla o picanha se encuentra en la parte trasera entre la contra, tapa y cadera. Es una pieza muy tierna y jugosa. Formato: Cajas de 10 Kg. Grad... más...9,90€/Kg
Lomo Bajo Vaca Veteado
El lomo Bajo vaca veteado Holandés de + 7 kg con gran buena infiltración. El lomo bajo es la parte trasera del lomo. Formato: Caj... más...9,95€/Kg