Información del producto
El chuck flap tail de Angus tiene forma de cono y esta cubierta por una capa de grasa. Seria el cuarto trasero del animal o también parte del cuadril o picaña.
La carne de Angus se caracteriza por tener grasa infiltrada recubriendo el musculo. Por lo que hace que sea mucho mas rica y jugosa disminuyendo las grasas saturadas. Son criadas en libertad alimentadas de pasto o grano.
- Formato: Cajas de 12/14 kg.
- Piezas: 2 piezas al vacio. 1 kg la pieza.
- Congelado.
- Producto Argentino.
- Marca: Aliarg.
También te podría interesar...
Solomillo Angus
El Solomillo Angus es la parte mas noble trasera procendente de la lumbar. Viene completamente limpio e infiltrado. La carne de Angus se caracteriza p... más...desde 22,50€/Kg
Entraña Angus
La entraña de ternera de Angus procede de Irlanda. Se encuentra ubicada en la parte inferior de las costillas. Es un producto muy tipico Argent... más...11,95€/Kg
Lomo Alto Angus
El lomo alto Angus certificado "Frimsa" o " Gejota" proviene de la parte delantera del lomo. Viene completamente limpio e infiltrado. Cube Roll. La ca... más...desde 17,95€/Kg
Lomo Bajo Angus
El lomo Bajo Angus Argentino " Giulia" es la parte trasera del lomo. Viene completamente limpio e infiltrado. La carne de Angus se caracteriza por ten... más...desde 18,95€/KgDisponible
Babilla Angus
La babilla de Angus es importada directamente desde Estados Unidos, es de forma ovaladay se encuentra junto a la cadera y la rótula. Vien... más...7,95€/Kg
Tapilla o Picaña Angus
La tapilla o picanha se encuentra en la parte trasera entre la contra, tapa y cadera. Es una pieza muy tierna y jugosa. La carne de Angus se caracteri... más...18,95€/Kg